Nghề cày bừa
Cày bừa làng Đông Xuất có thể thích ứng cho từng vùng đồng đất nếu đồng bãi thì dùng bừa 8 răng đống bào miền núi thì dùng 24 răng, đồng đất ở xuôi ta thông dụng là dùng bừa 10.11 răng . Với khẩu độ như thế vừa với sức trâu kéo và lực người cầm bừa. Cứ như cày cũng có tới mấy loại. Loại nào là cày hóa để cho đồng chiêm chũng, cày hồi dùng cho đồng màu, cày gang cày chìa vôi cho rẫy cho nương miền núi. Ấy là chưa kể đến cày 1 cày 2 cày 3 trâu kéo sau này.
Cái giỏi của người thợ làm cày bừa là sao cho người nông dân dễ sử dụng và dùng bền. Như chiếc cày chiếc bừa làm suốt vụ vụ này vụ kia ấy vậy mà thường có tuổi thọ 25 - 30 năm. Nhiều cái dùng lâu tay người cầm nhiều đến nỗi cái hò mòn nhỏ tí cày vẫn chắc đấy mới thực là cày Đông Xuất
Ngày nay những người thợ cày giỏi của làng Đông Xuất tập trung thành cơ khí huyện, một số khác tập trung trên xưởng sản xuất nông cụ của tỉnh. Khi cơ khí hóa nông nghiệp chưa ở mức độ cao cày bừa thủ công còn giữ được chức năng của nó. Hàng năm cơ khí huyện Yên Phong sản xuất ra hàng mấy ngàn bộ cày bừa. Cày bừa Đông Xuất vẫn giữ được tín nhiệm với người dùng. Những người cày bừa Đông Xuất luôn nghĩ tới ngày cày máy, bừa máy thay thế hoàn toàn cày bừa tay trên những cánh đồng quê nhà.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét